stub

| 20.05.20

Природа требует от нас быть голодными

Краткосрочное голодание, или как сейчас принято говорить, ИНТЕРВАЛЬНОЕ ГОЛОДАНИЕ, – это стратегия питания, которая становится все более популярной в наши дни и не имеет ничего общего с модными веяниями.

Общий период и график приема пищи непосредственно связан со сном и необходим как людям, которые стремятся похудеть, так и тем, кто (ура, наконец-то!) пришел к пониманию важности поддержания здоровья, стал использовать последние исследования ученых и передовые программы нутрициологов для сохранения молодости и стройности.

Мы, как представители современного мира в его успешном сегменте и регионе, лишены сложностей с обеспечением базовых нужд и имеем практически неограниченный доступ к еде. У нас нет нужды часами гоняться за фазаном или проходить по 20 километров в поисках воды, по дороге поедая травинки и листочки – даже ночью еда услужливо подсвечена лампочкой в холодильнике и готова нам помочь удовлетворить свои желания. Которые, увы, снова таки, с учетом современных реалий, редко когда связаны с истинным голодом. Мы часто едим, когда скучно, за компанию, потому что это попросту вкусно, а главное – мы едим не тогда, когда необходимо, а когда хочется или есть на это время.

Одной из главных проблем современности является повальное нарушение режима дня и гигиены сна, большинство людей основным приемом пищи считает ужин и для многих это больше ритуал и времяпрепровождение, нежели удовлетворение голода, или неизбежность в связи с сильной загруженностью. Поздние ужины, ночные перекусы, прием алкоголя перед сном – главные враги стройности и здоровья. Даже если вы избегаете фастфуда и целый день питаетесь лишь овощами, такое дробное питание, пусть и здоровое на первый взгляд, также не прибавляет здоровья. Есть нужно не только здорово, но и вовремя!

Именно поэтому диетологи и терапевты все больше внимания уделяют популяризации интервального голодания. Ограничение в еде поддерживает не только здоровье системы пищеварения, давая время системе ЖКТ элементарно отдохнуть, сохраняя здоровый обмен веществ, но и замедляя процессы старения.

То, за что Йосинори Осуми дали Нобелевскую премию в 2016, в практической плоскости было известно много веков. Пост имеет древнюю историю как культурная, религиозная, духовная и оздоровительная практика. СОКРАЩЕНИЕ ПОТРЕБЛЯЕМЫХ КАЛОРИЙ — ПОЛОВИНА УСПЕХА. УВЕЛИЧЕНИЕ ПЕРИОДА ГОЛОДАНИЯ — ВТОРАЯ.

Когда мы не едим, тело использует это время для восстановления на клеточном уровне: аутофагия способствует устранению отработанного материала и регенерации. Воздержание от еды также побуждает организм использовать накопленный жир для получения энергии, что делает его эффективной стратегией для снижения веса.

Однако, интервальное голодание в виде соблюдения пищевого окна – вовсе не бездумная голодовка. Это способ взять под контроль свой вес, возраст и возможность профилактировать множество заболеваний, ведь во многом питание определяет наши риски в будущем.

Пищевое окно – это методика ограничения приема пищи до 8, 10 или 12 часов в день, что позволяет последовательно соблюдать своего рода пост каждый день в оставшиеся 12-14-16 часов. Это — оптимальный вариант.



stub

Некоторые люди используют 24-часовое голодание один или два дня в неделю. Другие выбирают день значительного ограничения калорий каждые 2-3 дня, чередуя его с обычным питанием между ними. Эти варианты уже имеют свои нюансы.

Важно не просто сократить объем пищи, но и создать свободное от еды окно, чтобы позволить организму по максимуму использовать природные процессы самовосстановления, которые не работают при постоянном задействовании ресурсов на переваривание пищи.

Пища перестала быть дефицитным ресурсом, ей на смену пришло время. Отсюда ожирение, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания. Эти и другие хронические заболевания связаны с пищевыми привычками и нарушениями в диете. Здоровый сон также может быть нарушен перееданием и едой в неподходящее время. Время приема пищи также влияет на наши циркадные ритмы, которые тоже существенно влияют на наш сон и здоровье.

Интервальное голодание и соблюдение пищевого окна не просто помогает нормализовать и поддерживать здоровую массу тела. Такой вариант рациона питания может улучшить чувствительность к инсулину, уменьшить воспаление и снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний и уровень ЛПНП (ключевого показателя, который определяет, насколько опасен наш холестерин), восстановить баланс гормонов. Интервальное голодание также является серьезным подспорьем в профилактике нейродегенеративных заболеваний (болезнь Альцгеймера и Паркинсона) и даже рака, помогает улучшить иммунную защиту организма и восстанавливать ДНК.

Соблюдение пищевого окна – надежная защита от окислительного стресса, метаболического синдрома и преждевременного старения организма. Для этого лишь стоит встроить в ежедневную рутину несколько простых правил:

  1. пищу стоит употреблять в 8 или максимум 12-часовой период в течение дня;
  2. следует отказаться от приемов пищи вечером, а уж тем более поздно вечером, не перегружая организм в его законное время для отдыха (детальнее этот вопрос рассматривался в публикации «Чем опасен поздний ужин»);
  3. не стоит есть и за несколько часов до сна, сон будет лучше и здоровье крепче, если спать как и положено – не то, что плотно не отужинав, а лучше даже голодным;
  4. займитесь формированием здоровых пищевых привычек в здоровой кампании единомышленников, чтобы не страдать от голода и не мечтать о «ночном дожоре»;
  5. в первую очередь следует отказаться от быстрого питания и легко усваиваемых продуктов, чтобы не испытывать силу воли голодом, а принять его как неотъемлемую часть здоровья и использовать для активации аутофагии и поддержания резервов организма;
  6. насыщение легче поддерживать природными продуктами, а не сублимированными, уйдя от легких углеводов, усилителей вкуса и прочих возбудителей аппетита, приведя режим и рацион в норму;
  7. пересмотрите свой рацион питания и 16 часов без еды будут для вас отдыхом, а не испытанием.

Питайтесь сбалансировано и в разумное время. За основу идеально подойдет средиземноморская диета, а дальше стоит кастомизировать рацион индивидуально для каждого, согласно рисков, анамнеза и других факторов, которые легко установить при помощи создания ДНК паспорта и использовать, чтобы быть молодыми и стройными максимально долго.

Файлы cookies

Мы используем файлы cookie, чтоб сделать наш веб-сайт максимально интересным для вас. Нажимая «Принять», вы разрешаете использовать файлы cookie на нашем веб-сайте.

детальнее